談起荷蘭（Netherlands），自然會聯想到風車、鬱金香、運河、木屐及單車。這個面積只有香港約37倍的國家，城市之間乘火車大多只需半小時至兩小時：早上在阿姆斯特丹參觀梵高博物館，下午便可以到鹿特丹欣賞前衛建築，或者到風車村及羊角村感受田園風光。春天的庫肯霍夫鬱金香花園更是不少人一生必去一次的花海。
筆者曾在荷蘭生活約四個月，這篇荷蘭自由行攻略會先整理簽證、時差（包括荷蘭冬令時間及夏令時間）、天氣等基本資訊，再以港幣計算5天、7天及10天的荷蘭旅遊費用預算，並附上阿姆斯特丹4日3夜、荷蘭7天及10天行程、交通、景點、美食及住宿推介，讓第一次去荷蘭的大家一次掌握所有規劃重點。
荷蘭自由行基本資訊：簽證、時差、貨幣及語言
出發前，可以先以下表掌握荷蘭旅遊的基本資訊：
| 項目 | 資料 |
|---|---|
| 首都 | 阿姆斯特丹（Amsterdam），政府及王室所在地則為海牙（Den Haag） |
| 人口 | 約1,800萬 |
| 簽證 | 香港特區護照及BN(O)護照免簽證，任何180天內最多逗留90天 |
| 時差 | 夏令時間比香港慢6小時，冬令時間比香港慢7小時 |
| 貨幣 | 歐元（€），€1約兌HK$9 |
| 語言 | 荷蘭語，大部分人能說流利英語 |
| 電壓及插頭 | 230V，兩腳圓插（C／F型），須帶轉換插頭 |
| 香港直航 | 國泰航空每日直航，荷蘭皇家航空（KLM）每星期約3至4班，航程約13.5至14小時 |
荷蘭簽證及入境手續
荷蘭是歐盟及申根區成員國，持香港特區護照或BN(O)護照的旅客，可以免簽證入境，任何180天內最多逗留90天。護照有效期須在離開申根區當日起計最少尚餘3個月，並須在過去10年內簽發。
歐盟出入境系統（EES）已全面實施，非歐盟旅客首次入境申根區時，須在邊境登記指紋及拍攝面部照片，首次入境宜預留較多過關時間。另一項旅遊許可制度ETIAS則仍未啟用，啟用後須在出發前上網申請，費用為€20，出發前宜留意歐盟對外事務部的ETIAS資訊頁的最新公佈。
荷蘭時差：夏令時間及冬令時間
荷蘭採用歐洲中部時間，與歐盟其他國家一樣，每年3月最後一個星期日轉為夏令時間，10月最後一個星期日轉回冬令時間：
- 荷蘭夏令時間（3月底至10月底）：比香港慢6小時，香港下午6時即荷蘭中午12時
- 荷蘭冬令時間（10月底至3月底）：比香港慢7小時，香港晚上7時即荷蘭中午12時
由香港乘搭晚機出發，翌日清晨便抵達阿姆斯特丹，抵達當日已可以開始遊覽市區。
貨幣、付款及小費
荷蘭使用歐元，是歐洲最少使用現金的國家之一，超市、餐廳、博物館以至街邊小食檔都可以感應信用卡或手機付款，部分商店更只接受電子付款（標示「PIN only」）。因此出發前不需要兌換太多歐元，帶少量現金備用即可。荷蘭沒有強制收取小費的習慣，餐廳服務好的話，可以自行湊整數或留下約5%至10%作為心意。
語言及上網
荷蘭的官方語言是荷蘭語，但荷蘭人的英語水平在非英語國家中名列前茅，在阿姆斯特丹以至小鎮都可以用英語溝通。荷蘭的流動網絡覆蓋完善，抵達後可以即時以手機查閱火車班次及地圖，出發前可以預先購買Saily荷蘭eSIM。
荷蘭旅遊季節：何時去荷蘭最好？
荷蘭屬溫和的海洋性氣候，全年都會下雨，冬天較少下雪，夏天亦不算炎熱。不同季節的景色及活動差異頗大，可以按想看的景色安排出發日期：
| 季節 | 月份 | 阿姆斯特丹氣溫 | 特色及推介活動 |
|---|---|---|---|
| 春 | 3月至5月 | 約3°C至17°C | 鬱金香季，庫肯霍夫約3月中下旬至5月中旬開放，4月中最盛；4月27日國王節全國變成橙色派對 |
| 夏 | 6月至8月 | 約13°C至23°C | 日照最長，適合單車遊、海灘及羊角村划船；6月起可吃當造新季鯡魚 |
| 秋 | 9月至11月 | 約6°C至18°C | 旅客較少，住宿較便宜，但雨天增多 |
| 冬 | 12月至2月 | 約0°C至7°C | 天色較早變黑，有阿姆斯特丹燈光節及聖誕市集，運河結冰時可以看到當地人溜冰 |
荷蘭鬱金香季節
想看鬱金香，最佳時間是4月上旬至下旬。除了庫肯霍夫花園，亦可以在利瑟（Lisse）及海牙之間的球莖花田區（Bollenstreek）踩單車看花田，每年花期會受天氣影響提早或延遲，出發前宜查閱庫肯霍夫官方網站的開放日期及花況。由於4月是全年最熱門的旺季，阿姆斯特丹及哈勒姆一帶的酒店宜提早數個月預訂。
荷蘭旅遊衣物準備
- 全年：荷蘭天氣多變，一日之內可以晴雨交替，宜帶輕便防風防水外套；風大的日子撐傘不太實用
- 春秋：早晚溫差較大，宜以「洋蔥式」穿法，內層薄衣、外層外套
- 冬天：氣溫多數在0°C上下，加上海風令體感更冷，宜帶頸巾、冷帽及手套
- 鞋履：運河區有不少石板路，宜穿舒適的步行鞋
香港去荷蘭機票及交通攻略
香港直航阿姆斯特丹機票
由香港前往荷蘭，可以乘搭直航航班前往阿姆斯特丹史基浦機場（Schiphol，AMS）。國泰航空每日均有直航，荷蘭皇家航空（KLM）亦有直航航班，班次約每星期3至4班。由於航線須繞過俄羅斯領空，航程約13.5至14小時，大多是晚上由香港出發、翌日清晨抵達。淡季來回經濟艙約HK$6,000至$8,000，暑假、復活節及聖誕等旺季則可升至HK$10,000以上，宜提早數個月比較價錢。
如果預算有限，亦可以考慮經中東、伊斯坦堡或其他歐洲城市轉機的航班，票價有機會較便宜，但總飛行時間會增加數小時。想比較不同日子及航空公司的荷蘭機票價錢，可以使用以下機票搜尋工具：
荷蘭小童機票： 2至11歲小童須佔座位並購買小童票，部分航空公司的小童票價比成人便宜，但折扣視乎票種，有時與成人票價相差不大；2歲以下嬰兒不佔座位的話，票價一般為成人票價約10%另加稅項。訂票前宜在航空公司網站以實際人數比較總價。
史基浦機場往阿姆斯特丹市區交通
史基浦機場的火車站就在客運大樓地下，前往市區十分方便：
| 交通工具 | 目的地 | 時間 | 參考價錢 |
|---|---|---|---|
| NS火車 | 阿姆斯特丹中央車站 | 約15至20分鐘 | 單程約€6 |
| 397號機場快線巴士 | 博物館廣場、萊茲廣場一帶 | 約30分鐘 | 單程約€6.5 |
| 的士 | 市中心 | 約25至40分鐘 | 約€40至€55 |
乘搭火車及巴士，可以直接以感應式信用卡或手機（OVpay）在入閘及出閘時拍卡，毋須另外購票；但要留意每人須使用不同的卡或手機，同一張卡不能替兩人付款。攜帶大型行李、一家大細出遊或深夜抵達的話，可以預約Trip.com機場接送，由機場直接前往酒店。
阿姆斯特丹市內交通
阿姆斯特丹市內的電車、地鐵、巴士及前往北區的免費渡輪，是市內遊覽的主要交通工具。電車、地鐵及巴士由GVB營運，可以直接感應信用卡乘車，亦可以購買以下車票：
| 車票 | 參考價錢 | 適用範圍 |
|---|---|---|
| GVB 1小時票 | 約€3.4 | 市內電車、地鐵及巴士，1小時內無限次轉乘 |
| GVB 1日票 | 約€10 | 市內電車、地鐵、巴士及夜間巴士 |
| GVB 3日票 | 約€21.5 | 同上 |
| Amsterdam Travel Ticket 1日票 | 約€20 | 市內交通＋機場火車及397號巴士 |
| Amsterdam & Region Travel Ticket 1日票 | 約€23 | 市內交通＋桑斯安斯風車村、沃倫丹、哈勒姆等近郊巴士及火車 |
票價每年調整，出發前宜以GVB官方網站為準。
一日乘搭三程以上，日票便比單程划算；計劃到近郊一日遊的話，Amsterdam & Region Travel Ticket可以省下不少車費。前往阿姆斯特丹北區的GVB渡輪由中央車站後方開出，全日免費。
荷蘭城際火車及交通App
荷蘭國鐵NS的火車網絡覆蓋全國，班次頻密，主要城市之間每小時有多班列車，毋須預先訂位，直接以感應式信用卡（OVpay）入閘便可乘車。以下是由阿姆斯特丹出發的常用路線：
| 路線 | 時間 | 參考單程票價 |
|---|---|---|
| 阿姆斯特丹 → 哈勒姆 | 約15分鐘 | 約€5 |
| 阿姆斯特丹 → 烏特勒支 | 約30分鐘 | 約€9 |
| 阿姆斯特丹 → 海牙 | 約50分鐘 | 約€13 |
| 阿姆斯特丹 → 鹿特丹 | 約40分鐘至1小時 | 約€18 |
| 阿姆斯特丹 → 羊角村（火車經Zwolle至Steenwijk轉巴士） | 約2.5小時 | 約€30 |
| 阿姆斯特丹 → 馬斯特里赫特 | 約2.5小時 | 約€30 |
參考票價為大約數字，NS票價每年調整；部分路線在非繁忙時間有折扣。
規劃路線時，可以下載NS App查閱火車班次及月台，或使用整合火車、巴士、電車及渡輪的荷蘭交通App 9292，輸入起點及終點便會顯示最佳路線及轉乘方法。荷蘭火車偶有因工程或故障延誤，周末亦較常有路段停駛改以巴士接駁，出發前宜在App查閱最新消息。
由歐洲其他城市前往荷蘭
荷蘭位於西歐交通樞紐，可以輕易連遊鄰近國家：
- 巴黎 → 阿姆斯特丹：Eurostar高速列車約3小時20分鐘
- 倫敦 → 阿姆斯特丹：Eurostar經布魯塞爾或直達，約4小時
- 布魯塞爾 → 阿姆斯特丹：Eurostar約2小時，Eurocity Direct約2小時50分鐘
- 德國城市 → 阿姆斯特丹：由法蘭克福或科隆乘ICE國際列車，約2.5至4小時
想一次比較跨國火車、巴士及機票價錢，可以使用Omio查詢。
踩單車遊荷蘭
荷蘭的單車數目比人口還要多，單車徑貫通城市及郊區，租單車每日約€12至€20。踩單車時須遵守交通規則，在單車徑上靠右行駛、轉彎前打手號，晚上須開燈。即使不踩單車，在阿姆斯特丹步行時亦要特別留意：紅色路面通常是單車徑，行人不應在上面停留拍照，否則很容易與單車相撞。
荷蘭自由行費用預算：5天、7天及10天要多少錢？
荷蘭物價與香港相若，住宿則比香港貴，阿姆斯特丹更是歐洲酒店房價最高的城市之一，另須繳付房價12.5%的城市旅遊稅。以下按一人計算（住宿以兩人同住一房攤分），€1約兌HK$9，供大家粗略參考：
荷蘭7天自由行費用（阿姆斯特丹＋海牙＋鹿特丹）
| 項目 | 預算（港元） | 備註 |
|---|---|---|
| 來回機票 | $6,000至$11,000 | 香港直航阿姆斯特丹經濟艙，旺季較貴 |
| 住宿（6晚） | $3,800至$6,800 | 阿姆斯特丹4晚、鹿特丹2晚，中價酒店兩人同住，已包括城市稅 |
| 交通 | $700至$1,300 | 機場交通、GVB日票、城際火車及近郊巴士 |
| 膳食 | $2,800至$4,400 | 每日約€45至€70 |
| 景點門票 | $1,400至$2,000 | 國家博物館、梵高博物館、安妮之家、運河遊船、小孩堤防等 |
| 雜費 | $500至$800 | eSIM、旅遊保險 |
| 總計 | 約$15,000至$26,000 | 未計購物 |
荷蘭5天及10天自由行費用
| 天數 | 路線 | 預算（港元／一人） |
|---|---|---|
| 5天4夜 | 阿姆斯特丹＋近郊一日遊 | 約$12,500至$22,000 |
| 7天6夜 | 阿姆斯特丹＋海牙＋鹿特丹 | 約$15,000至$26,000 |
| 10天9夜 | 阿姆斯特丹＋羊角村＋烏特勒支＋海牙＋鹿特丹 | 約$19,000至$33,000 |
以上為粗略估算，已包括來回機票，實際費用視乎季節、酒店級數及活動而定；4月鬱金香季及暑假期間，阿姆斯特丹房價可以比淡季貴五成以上。
荷蘭景點門票參考價錢
| 景點 | 成人門票 | 備註 |
|---|---|---|
| 荷蘭國家博物館（Rijksmuseum） | 約€27 | 須預約入場時段 |
| 梵高博物館（Van Gogh Museum） | 約€27 | 只接受網上預約，不設現場售票 |
| 安妮之家（Anne Frank House） | 約€16.5 | 只在官方網站發售，逢星期二開售六星期後的門票，經常數小時內售罄 |
| 喜力體驗館（Heineken Experience） | 約€25 | 包括試飲 |
| 庫肯霍夫花園（Keukenhof） | 約€20至€25 | 只在春季開放，宜網上預約 |
| 小孩堤防（Kinderdijk） | 約€21 | 包括風車博物館及小船 |
門票每年調整，出發前宜以各景點官方網站為準。
荷蘭旅遊省錢貼士
- 善用日票及地區通票：一日內乘搭多程市內交通，買GVB日票；到桑斯安斯風車村、沃倫丹等近郊，買Amsterdam & Region Travel Ticket
- 考慮I amsterdam City Card：卡內包括市內交通、運河遊船及多間博物館入場，一天參觀三個或以上收費景點便較划算（國家博物館及梵高博物館以外的景點較多）
- 住在阿姆斯特丹以外：哈勒姆、烏特勒支或鹿特丹的酒店一般比阿姆斯特丹便宜，乘火車往返阿姆斯特丹只需15至40分鐘
- 超市解決早餐及小食：Albert Heijn、Jumbo等超市有沙律、三文治及即食品，價錢比餐廳便宜得多
- 飲用自來水：荷蘭自來水可以直接飲用，帶備水樽便可以省下買水的開支
- 辦理退稅：在同一間商店消費滿€50，即可要求店員開立退稅單據，離開歐盟時在機場辦理退稅
出發前想了解港幣兌歐元的最新匯率，可以使用以下匯率換算工具：
荷蘭自由行行程推薦：4日3夜至10天路線
荷蘭面積不大，以阿姆斯特丹為基地，已經可以一日來回大部分景點。一般而言，只遊阿姆斯特丹及近郊需要3至4天；加上海牙及鹿特丹，建議預留7天；想同時遊覽羊角村、烏特勒支或南部的馬斯特里赫特，則建議10天。
阿姆斯特丹4天3夜自由行行程
- 第1天：中央車站 → 水壩廣場及阿姆斯特丹王宮 → 九小街（De 9 Straatjes）購物 → 安妮之家（按預約時段）→ 傍晚乘運河遊船
- 第2天：博物館廣場：荷蘭國家博物館 → 梵高博物館 → 馮德爾公園 → 喜力體驗館 → 晚上到約旦區（Jordaan）晚餐
- 第3天：桑斯安斯風車村 → 沃倫丹（Volendam）及馬肯（Marken）漁村 → 回到市區；春季可改為庫肯霍夫花園
- 第4天：哈勒姆半日遊，或乘免費渡輪到阿姆斯特丹北區（A’DAM Lookout觀景台、NDSM碼頭）→ 按航班時間前往史基浦機場
阿姆斯特丹的博物館、餐廳及運河區景點的詳細介紹，可以參考阿姆斯特丹自由行規劃。
荷蘭7天6夜行程（阿姆斯特丹＋海牙＋鹿特丹）
- 第1至3天：阿姆斯特丹市區及近郊（參考上方4天3夜行程首三天）
- 第4天：乘火車及巴士前往羊角村一日遊，乘船遊覽運河 → 回到阿姆斯特丹
- 第5天：乘火車前往海牙：莫瑞泰斯美術館 → 和平宮 → 席凡寧根（Scheveningen）海灘 → 傍晚到台夫特（Delft）漫步，晚上入住鹿特丹
- 第6天：乘水上巴士前往小孩堤防風車群 → 回到鹿特丹：市場大廳 → 方塊屋 → 伊拉斯謨橋
- 第7天：由鹿特丹乘火車直達史基浦機場（約30分鐘）返港
荷蘭10天自由行行程（阿姆斯特丹＋羊角村＋烏特勒支＋海牙＋鹿特丹）
- 第1至3天：阿姆斯特丹市區、桑斯安斯風車村及沃倫丹
- 第4天：哈勒姆；4月至9月逢星期五可以先到阿爾克馬爾（Alkmaar）芝士市集
- 第5天：羊角村一日遊
- 第6天：烏特勒支：登上主教塔俯瞰市景 → 米菲博物館（Nijntje Museum）→ 運河碼頭咖啡店，晚上入住鹿特丹
- 第7天：海牙及台夫特
- 第8天：鹿特丹市區及小孩堤防
- 第9天：馬斯特里赫特一日遊，或乘火車約1小時到比利時安特衛普
- 第10天：由鹿特丹乘火車前往史基浦機場返港
春季版本： 3月中下旬至5月中旬前往的話，可以把第4天改為庫肯霍夫花園及球莖花田單車遊。時間充裕的話，亦可以由阿姆斯特丹乘火車前往巴黎或布魯塞爾，連遊法國及比利時，詳見法國自由行攻略。
想預先比較阿姆斯特丹運河遊船、風車村一日遊及博物館門票的價錢、評價及出發時間，可以參考以下GetYourGuide活動列表：
荷蘭旅遊景點推薦
阿姆斯特丹
阿姆斯特丹是荷蘭首都，17世紀開鑿的運河環帶已列入聯合國教科文組織世界文化遺產。
- 荷蘭國家博物館：收藏林布蘭的《夜巡》及維梅爾的《倒牛奶的女僕》，是了解荷蘭黃金時代藝術的首選
- 梵高博物館：全球收藏最多梵高作品的博物館，包括《向日葵》等名作
- 安妮之家：《安妮日記》作者安妮·法蘭克一家在二戰期間躲藏的地方，門票經常一早售罄，宜在開售當日預訂
- 運河遊船：乘船遊覽運河是欣賞山牆屋及橋樑最輕鬆的方法，一般約1小時
- 紅燈區（De Wallen）：位於市中心最古老的城區，市政府近年加強管制，嚴禁拍攝櫥窗內的工作人員，區內街道亦禁止吸食大麻
桑斯安斯風車村、沃倫丹及馬肯
桑斯安斯風車村（Zaanse Schans）位於阿姆斯特丹以北約20公里，由中央車站乘391號巴士約40分鐘，或乘火車至Zaandijk Zaanse Schans站再步行約15分鐘。村內保留多座仍在運作的傳統風車，可以參觀木屐工場及芝士農莊，個別風車須另外付費入內參觀。當地政府已計劃向旅客收取入場費，實施日期仍未落實，出發前宜查閱Zaanse Schans官方網站。附近的沃倫丹（Volendam）及馬肯（Marken）是傳統漁村，可以穿上荷蘭傳統服飾拍照及品嚐炸魚。
庫肯霍夫花園
庫肯霍夫（Keukenhof）位於利瑟，佔地32公頃，每年種植約700萬株鬱金香、水仙及風信子等球莖花卉，是全球最著名的花卉公園之一。花園每年只在春季開放約八星期，春季期間由史基浦機場、萊頓中央車站及哈勒姆均有直達巴士，可以購買包括巴士車費的套票。由於入場須預約時段，加上周末人多，宜選擇平日早上入場。
小孩堤防風車群
小孩堤防（Kinderdijk）有19座建於18世紀的風車，已列入聯合國教科文組織世界文化遺產，景色比桑斯安斯風車村更具原始田園風貌。由鹿特丹乘水上巴士（Waterbus）約30分鐘至40分鐘便可抵達，乘船本身亦是遊覽鹿特丹港口的好機會。門票包括參觀兩座風車博物館及乘坐小船，喜歡踩單車的話，亦可以沿堤岸踩單車慢遊。
鹿特丹
鹿特丹（Rotterdam）是荷蘭第二大城市及歐洲最大的港口。市中心在第二次世界大戰期間遭轟炸夷為平地，戰後沒有重建舊貌，而是建設大量前衛建築，例如拱形外型、天花繪滿巨型壁畫的市場大廳（Markthal），以及舊港區傾斜45度的方塊屋（Kijk-Kubus）。伊拉斯謨橋（Erasmusbrug）及對岸的舊荷美郵輪大樓，則是欣賞日落及夜景的好地方。
海牙及台夫特
海牙（Den Haag）是荷蘭政府、國會及國際法院所在地。莫瑞泰斯美術館（Mauritshuis）收藏維梅爾的名畫《戴珍珠耳環的少女》；和平宮是國際法院所在地；乘電車約20分鐘便可到達席凡寧根海灘。鄰近的台夫特（Delft）是維梅爾的故鄉，以藍白色的台夫特陶瓷聞名，運河兩旁的小鎮景色比阿姆斯特丹寧靜得多。
烏特勒支
烏特勒支（Utrecht）距離阿姆斯特丹只需約30分鐘火車程，運河兩旁設有低於街道的碼頭，不少昔日的地窖已改建為咖啡店及餐廳。登上荷蘭最高的教堂塔樓——主教塔（Domtoren）可以俯瞰全城，米菲兔作者迪克·布魯納（Dick Bruna）亦是烏特勒支人，市內的米菲博物館最適合帶同年幼小朋友參觀。
羊角村
羊角村（Giethoorn）有「荷蘭威尼斯」的美譽，村內沒有馬路，茅草屋之間以運河及超過170條小木橋連接，只可以步行、踩單車或乘船遊覽。由阿姆斯特丹乘火車經茲沃勒（Zwolle）至Steenwijk站，再轉乘70號巴士便可抵達，單程約2.5小時，即日來回宜一早出發。到埗後可以參加約1小時的運河遊船（每人約€10至€12），或自行租用毋須駕駛執照的電動小船（whisper boat），每小時約€20至€30，可以坐4至6人。夏季及周末遊客較多，想欣賞寧靜的水鄉景色，宜在早上或黃昏時段遊覽。
阿爾克馬爾芝士市集及馬斯特里赫特
阿爾克馬爾（Alkmaar）的芝士市集每年4月至9月逢星期五早上舉行，穿上白色制服的搬運工會以木架抬起一輪輪芝士，重現傳統的芝士交易儀式。位於荷蘭最南端的馬斯特里赫特（Maastricht）則鄰近比利時及德國邊境，建築及飲食風格與北部截然不同，由教堂改建而成的書店Boekhandel Dominicanen更被譽為全球最美書店之一。
荷蘭美食推薦
荷蘭菜以簡樸家常為主，但芝士、鯡魚及各式街頭小食都很有特色：
- 荷蘭芝士：以高達芝士（Gouda）及艾登芝士（Edam）最著名，按熟成時間分為年輕（jong）至陳年（oud），陳年高達帶有焦糖香氣及鹽粒口感，芝士店大多可以免費試食
- 生鯡魚（Haring）：以鹽醃製的生鯡魚配洋蔥粒及酸瓜，可以整條提起魚尾直接放入口，或夾在麵包內吃；6月起推出的新季鯡魚（Hollandse Nieuwe）油脂最豐富
- 炸魚塊（Kibbeling）：以鱈魚塊炸成，配蒜蓉或他他醬，是市集最受歡迎的小食
- 荷蘭焦糖窩夫（Stroopwafel）：兩片薄窩夫夾着焦糖漿，在市集即叫即製的最好吃，亦是熱門手信
- 荷蘭班戟（Pannenkoeken）及迷你班戟（Poffertjes）：荷蘭班戟比法式薄餅（crêpe）厚、比美式班戟薄，有甜鹹兩種配料；迷你班戟則灑上糖霜及牛油
- 炸肉丸（Bitterballen）：外脆內軟的炸肉醬丸子，配芥末醬，是酒吧必點的下酒菜
- 荷蘭粗薯條（Patat）：以紙筒盛載，配蛋黃醬或沙爹醬，是荷蘭人最愛的街頭小食
- 蘋果批（Appeltaart）：厚身批皮配大量肉桂蘋果餡，再加一大匙忌廉
阿姆斯特丹的餐廳及咖啡店推介，可以參考阿姆斯特丹自由行規劃。荷蘭人晚餐時間較早，熱門餐廳在晚上6時至7時已經坐滿，宜預先訂座。
荷蘭住宿推薦
阿姆斯特丹住宿
第一次去阿姆斯特丹，建議入住中央車站、運河區或博物館區一帶，前往主要景點都可以步行或乘電車抵達。豪華酒店可以考慮位於萊茲廣場附近的阿姆斯特丹萬豪酒店（Amsterdam Marriott Hotel）；喜歡精品酒店的話，阿姆斯特爾河畔的The Blue Bridge Hotel由歷史建築改建，位置寧靜。預算有限的話，可以選擇北區或西區等較外圍的酒店，乘地鐵或電車往市中心只需10至20分鐘。阿姆斯特丹各級酒店推介，可以參考阿姆斯特丹自由行規劃。
鹿特丹及其他城市住宿
鹿特丹的酒店價錢一般比阿姆斯特丹便宜，又是前往海牙、台夫特及小孩堤防的方便據點。鹿特丹希爾頓酒店（Hilton Rotterdam）位於市中心購物區；舊港區的Hotel New York由昔日荷美郵輪公司總部大樓改建，可以欣賞伊拉斯謨橋景色；背包客則可以考慮King Kong Hostel。想節省住宿開支的話，哈勒姆及烏特勒支同樣是乘火車往返阿姆斯特丹的理想據點。
想同時比較不同訂房網站的價錢，可以使用以下酒店搜尋工具：
荷蘭旅遊注意事項
- 大麻及CBD產品：荷蘭的「咖啡店（coffeeshop）」在當地容許出售少量大麻，但大麻及含CBD的產品在香港屬危險藥物，切勿購買後攜帶回港，亦要留意部分朱古力、糖果及護膚品可能含有相關成分
- 紅燈區守則：不可拍攝櫥窗內的工作人員，區內街道禁止吸食大麻及在街上飲酒，晚上人多時宜看管好財物
- 單車徑安全：紅色路面多數是單車徑，行人過路前要左右察看單車，不要在單車徑上停留拍照
- 提防扒手：阿姆斯特丹中央車站、水壩廣場及電車上人多擠迫，背包宜放在身前
- 商店營業時間：一般商店平日營業至晚上6時，部分逢星期四延長至晚上9時；星期日及星期一早上，小城市的商店可能較遲開門
- 自來水：荷蘭自來水水質優良，可以直接飲用
- 旅遊保險：計劃踩單車或參加戶外活動，宜選擇保障相關活動的旅遊保險
- 航班延誤：歐盟法例保障航班延誤及取消的乘客，由荷蘭出發的航班延誤3小時以上，可能可以獲得賠償，申請方法可以參考歐洲航班延誤賠償攻略
- 延伸行程：荷蘭可以輕易連遊鄰近國家，例如乘火車前往德國（可以參考德國自由行攻略），或乘Eurostar前往倫敦（可以參考英國自由行攻略）
整體而言，計劃荷蘭自由行，阿姆斯特丹4天3夜已經可以遊覽市區、博物館及風車村；預留7天可以加入海牙、台夫特、鹿特丹及小孩堤防；10天則可以再加上羊角村、烏特勒支或馬斯特里赫特。季節方面，想看鬱金香宜在4月前往，夏天日照最長，最適合踩單車及遊覽羊角村。費用方面，5天行程每人約HK$12,500至$22,000，7天約HK$15,000至$26,000，10天約HK$19,000至$33,000，避開4月及暑假旺季、住在阿姆斯特丹以外的城市，以及善用日票，便可以大幅節省開支。
出發前預訂好機票、住宿及熱門博物館門票，再配合NS及9292 App，便可以輕鬆暢遊荷蘭。如計劃連遊鄰近國家，亦可以參考法國自由行攻略及德國自由行攻略。
常見問題
荷蘭自由行費用要多少？
以一人計算（兩人同住一房），5天荷蘭自由行約HK$12,500至$22,000，7天（阿姆斯特丹＋海牙＋鹿特丹）約HK$15,000至$26,000，10天約HK$19,000至$33,000，已包括來回機票、住宿、交通、膳食及景點門票，但未計購物。4月鬱金香季及暑假期間住宿會明顯較貴。
荷蘭自由行幾天最適合？
只遊阿姆斯特丹及近郊風車村，3至4天已足夠；加上海牙、台夫特及鹿特丹，建議7天；想同時遊覽羊角村、烏特勒支或馬斯特里赫特，則建議預留10天。
荷蘭冬令時間何時開始？與香港時差多少？
荷蘭每年10月最後一個星期日轉為冬令時間，比香港慢7小時；3月最後一個星期日轉為夏令時間，比香港慢6小時。
香港有直航去荷蘭嗎？
有。國泰航空每日均有由香港直航阿姆斯特丹的航班，荷蘭皇家航空（KLM）亦每星期約有3至4班直航，航程約13.5至14小時。
香港人去荷蘭需要簽證嗎？
持香港特區護照或BN(O)護照的旅客可以免簽證前往荷蘭及其他申根區國家，任何180天內最多逗留90天。歐盟出入境系統（EES）已實施，首次入境須登記指紋及拍照；ETIAS旅遊許可則仍未啟用。
何時去荷蘭看鬱金香最好？
庫肯霍夫花園每年約3月中下旬至5月中旬開放，鬱金香在4月上旬至下旬最盛，實際花期會受天氣影響，出發前宜查閱官方網站的花況。
荷蘭小童機票怎樣計算？
2至11歲小童須佔座位並購買小童票，部分航空公司的小童票價比成人便宜，但折扣視乎票種；2歲以下嬰兒不佔座位的話，票價一般為成人票價約10%另加稅項。
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